Busquem cap de cuina
Busquem cap de cuina
REQUISITS:
- Cicles formatius de grau superior de direcció de cuina, direcció de serveis en restauració.
S’OFEREIX:
- Municipi del lloc de treball: Olot.
- Relació contractual: contracte temporal a jornada completa amb una durada inicial de 6 mesos amb la possibilitat de prorrogar-se indefinidament.
- Horari: de dilluns a divendres, matins i tardes a distribuir amb la direcció.
- Salari a convenir.
- Flexibilitat en les vacances.
- Data d’incorporació: immediata posterior al període de selecció.
TAMBÉ ES VALORARÀ:
- Experiència demostrable en “management gastronòmic”.
- Experiència mínima de 3 anys, preferiblement dins el sector de la cuina.
- Experiència en gestió de cuines hospitalàries o de col·lectivitats.
- Destacades habilitats en la creació de continguts culinaris i alimentaris.
- Experiència i/o coneixements en gestió de processos de treball, fitxes tècniques, escandalls, organització de menús i de persones.
- Coneixements informàtics per poder treballar en entorn office.
- Coneixements informàtics per treballar en entorns organitzats a través de programes de gestió de cuines de col·lectivitats i cuines centrals.
- Coneixements d’envasat al buit, coccions a baixa temperatura, dietètica i nutrició.
- Coneixements i experiència en la gestió de cafeteries o petits negocis de restauració.
- Capacitat d’organització i planificació.
- Nivell C de català.
CANDIDATS/TES INTERESSATS/ADES:
- Enviar CV actualitzat i carta de presentació exposant les motivacions per presentar-se a la convocatòria.
- Enviar-ho a través de la borsa de treball de la Fundació abans del 12 de juny de 2022, amb el codi de selecció: Ref. 01CAPCUI/2022.
- Incorporació: immediata posterior al procés de selecció.
